Alitas de pollo ajo parmesano

No existe nada mejor que comer alitas de pollo mientras ves el partido de tu equipo favorito y hoy ¡juega México! Prepáralas con esta salsa cremosa de ajo parmesano, ¡están para chuparse los dedos!

Ingredientes:

• 20 alitas y muslos de pollo
• Suficiente aceite de oliva 100% puro Inés®
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cabeza de ajo
• ½ barra de mantequilla, caliente y derretida
• 1 tz de queso parmigiano reggiano, finamente rallado
• 3 cdas de crema ácida
• Perejil para decorar al gusto, finamente picado

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Procedimiento

1. Agregar las alitas de pollo en un tazón grande y sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva 100% puro Inés. Marinar muy bien y freír en la Airfryer a 200 °C durante 10 minutos. Después voltearlas y freírlas por otros 10 minutos o hasta que estén doradas.
2. Cortar la parte superior de una cabeza entera de ajo y añadir un chorrito de aceite de oliva 100% puro Inés®, sal y pimienta. Envolver el ajo en papel aluminio y hornear a 200 °C durante 35 a 40 minutos o hasta que esté caramelizado y suave.
3. En un bol exprimir el ajo asado y machacar hasta formar una pasta suave. Después agregar la mantequilla derretida y el queso parmesano rallado, mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Por último agregar la crema ácida y revolver.
4. Una vez que todo esté cremoso y suave, cubrir las alitas con su salsa cremosa de parmesano y ajo asado, espolvorear perejil para decorar y disfrutar.