Elotes Mexicanos

Sabemos que nadie se puede resistir a los tradicionales elotes🌽 callejeros mexicanos, ¡no te quedes con el antojo y prepáralos desde casa para celebrar el mes patrio! 

Ingredientes:

• 4 elotes frescos
• Mayonesa al gusto
• Jugo de 1 limón o al gusto
• 1 taza de queso fresco o queso cotija rallado
• Chile piquín o una mezcla de chiles al gusto
• Cilantro 
• Suficiente aceite de uva Inés®*

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Preparación:

1. Pelar los elotes y con una brocha untarles aceite de uva Inés®, asarlos a fuego medio en un comal hasta que se tuesten ligeramente por todos lados.
2. En un plato, mezclar la mayonesa con el limón, y con una brocha untar los elotes con la mayonesa preparada, luego cubrirlos completamente con queso y espolvorear chile en polvo y cilantro.