Pastel de zanahoria con avena

¿Estás buscando un dulce y un desayuno al mismo tiempo? Prueba estos overnight oats de pastel de zanahoria, son la opción perfecta de desayuno para llevar.

Necesitas estos ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • ¼  taza de coco rallado
  • 1 zanahoria rallada
  • ¼ taza de pasas
  • 2 cdas. de chía molida Inés®*
  • 1 cda. de canela
  • 2 cdas. de miel de maple
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 1 ½ taza de leche de tu elección

Topping:

  • 3 cdas. de yogur griego
  • 3 nueces picadas

*𝘌𝘯𝘤𝘶𝘦𝘯𝘵𝘳𝘢 𝘦𝘴𝘵𝘦 producto 𝘦𝘯 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘵𝘪𝘦𝘯𝘥𝘢 𝘦𝘯 𝘭í𝘯𝘦𝘢 ines.com.mx 𝘰 𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘢𝘭𝘲𝘶𝘪𝘦𝘳𝘢 𝘥𝘦 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘰𝘴 𝘱𝘶𝘯𝘵𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘷𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘧í𝘴𝘪𝘤𝘰𝘴. 

Modo de preparación:

  1. Combina todos los ingredientes, excepto las nueces y el yogur griego, en un tazón y revuelve hasta que estén bien mezclados. 
  2. Agrega la mezcla en un recipiente con tapa de vidrio y refrigera durante la noche o durante al menos 4-6 horas.
  3. Saca del refrigerador el pastel de zanahoria con avena y revuelve. Agrega más leche si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Adorna con yogur griego, nueces picadas y más coco rallado si lo deseas.
  4. ¡Disfruta tu desayuno! También puedes conservarlo en el refrigerador hasta 3 días.

No esperes más y ve preparando todos los ingredientes que necesitas para cocinar esta deliciosa y sana receta. 


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